Doy clases de cocina básica. Técnicas, cocina internacional, cocina fria, catering, pastelería

Soy profesional en cocina con más de 10 años de experiencia, he pasado por la hotelería y otro tipo de cocinas, las clases se dan de acuerdo a la necesidad del estudiante.
Desde 0, o con algun tipo de conocimiento, basado en las técnicas francesas.