Roberto Velázquez Cobos

En lo personal siempre e dicho que la gastronomía es para todas las edades tanto como para chicos y para grandes lo cual amo impartir mi conocimiento para expandir la mente de todos aquellos y para esto siempre me gusta enseñar cómo te hubiera gustado aprender a mi, llevando a mis alumnos de la mano con responsabilidad, comprensión y compromiso al mundo de la gastronomía, nunca es tarde para aprender al igual que para cocinar ya que un cocinero dejara su labor hasta que el humano deje de comer.
Y como siempre he dicho "todo buen sazón viene de un gran corazón"