Clases prácticas y teóricas sobre cocina y su historia. El temario incluye cocina básica, cocina latinoamericana, pastelería, panaderia básica, pastas y salsas, decoración de tortas básica. Tecnicas enfocadas en la edad de cada estudiante y su nivel de aprendizaje. A través de las clases se desarrollara la autocrítica y autoevaluación para que cada uno cree un estilo único en cada plato. Aprenderan el seguimiento de recetas y proporciones para desempeñarse dentro del ámbito laboral y creativo.
También doy clases de apoyo de biología, matemáticas y lengua/literatura. Metodologías personalizadas para facilitar el entendimiento de cada tema y curso.
Clases libres y personalizadas. Apoyo para deberes, resúmenes y ayuda para exámenes.
Soy estudiante de medicina de 1° año y ex estudiante de la carrera de gastronomía.
Amplia experiencia en tutorías y clases particulares.
Perfectas para niños y adolescentes.